Dieta Low Carb: O que são e quais os tipos de carboidratos

Não dá para falar de Dieta Low Carb, sem entender bem do que se trata o principal componente abordado nessa dieta.

Por isso esse artigo foi preparado exclusivamente para te ajudar a entender o que são carboidratos e quais tipos de carboidratos existem.

O que são carboidratos e do que são feitos?

Um carboidrato é um dos três principais nutrientes que fornecem energia ao corpo.

Os carboidratos são compostos de açúcares simples ou de cadeias de açúcar. Exemplos de açúcares simples  são sacarose (açúcar de mesa), frutose  (açúcar das frutas) e lactose (açúcar do leite).

Há cadeias de açucares complexos encontrados nas plantas que são frequentemente chamados de amidos como a farinha de trigo ou amido de batata.

Os carboidratos são convertidos pelo organismo em açúcar e usados ​​como energia.

Carboidratos não utilizados são armazenados no corpo como gordura.

Tipos de carboidratos

Existem basicamente dois tipos de carboidratos. Os chamados bons e os ruins ou de forma um pouco mais técnica, carboidratos complexos e os simples.

Então vamos começar com os carboidratos simples ( ruins, os vilões).

Alimentos com carboidratos simples geralmente têm baixo teor de nutrientes e alto índice glicêmico. Eles são rápidos de digerir e podem fazer com que o açúcar no sangue suba e depois caiam drasticamente em um curto espaço de tempo.

São chamados também de carboidratos refinados.

Para manter o corpo funcionando de forma mais saudável e estável, os consultores de saúde recomendam que esses alimentos sejam limitados.

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Dieta Low Carb – O que são e quais os tipos de caroidratos

Exemplos desses carboidratos simples são:

Pão branco, batatas, bananas e guloseimas açucaradas, como biscoitos, doces, cupcakes e bolos e bebidas com refrigerante, como produtos populares de cola.

Carboidratos complexos (os bons, mocinhos)

Os alimentos com carboidratos complexos contêm muitos nutrientes e têm um índice glicêmico baixo a moderado.

Maior teor de fibras que esses alimentos possuem significa digestão mais lenta, o que é mais saudável para o corpo.

E esses alimentos são considerados boas escolhas pelos consultores de saúde.

Exemplos desses carboidratos complexos são:

Grãos integrais, a maioria das frutas e legumes.

Leguminosas, plantas da família das ervilhas ou feijões.

Já sabemos que estudos mostram que dietas com baixo carboidrato podem ajudar na perda de peso.

Para isso os carboidratos consumidos precisam ser do tipo complexo e com baixo índice glicêmico.

Mas é notável que também não é necessário evitar totalmente os carboidratos simples.

Em outras palavras, de vez em quando, com moderação (e aprovado por seu orientador dietético ou de acordo com seu médico), pode ser bom fazer uso de certos carboidratos simples.

Deixar de consumir carboidratos simples pode ser um desafio mas há muitos benefícios.

Por exemplo seus dentes também serão mais saudáveis ​​sem a acumulação de cáries de açúcar a partir de alimentos simples de carboidratos, então, sorrisos mais saudáveis ​​brilharão com corpos mais saudáveis.

Infelizmente alimentos ricos em açúcar e gordura ficaram mais baratos que frutas e legumes.

As pessoas com menos recursos em particular estão pagando um preço alto com as taxas de obesidade subindo, seguidas de diabetes.

Esses produtos baratos são ruins para a saúde por que oferecem muitos açucar e poucos nutrientes.

Carne fresca, frutas e vegetais com baixo teor de amido podem ser mais caros e ter uma vida útil mais curta, mas definitivamente valem o preço comparados com as despesas médicas e a melhora da saúde.

Dieta Low Carb e os nosso dias

Dieta Low Carb está tomando cada vez mais espaço na vida das pessoas e se tornando um estilo de vida para aqueles que querem emagrecer e ter um estilo de vida saudável livre de doenças decorrentes de uma alimentação ruim, pobre em nutrientes fortes e saudáveis.

Isso por que, como já falamos, os benefícios de se aderir a essa dieta são muitos e perceptíveis a todos.

Conheça o melhor plano de Dieta Low Carb, que está ajudando muitas pessoas a emagrecer, não somente emagrecer, mas emagrecer rápido de forma consistente, progressiva e prática.

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Junte-se aos milhões que já fazem da Dieta Low Carb seu modo de vida e são felizes por isso!

About the Author

Cristina Correia
Cristina Correia

Cristina Correia é empreendedora digital, com diversos projetos de sucesso na internet, dentre os quais o que mais tem se destacado é o Kit Low Carb Queima Tudo, que tem ajudado muitas mulheres ao redor do Brasil a recuperar a auto estima e a conquistar o corpo dos sonhos.

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