Pão Low Carb : 11 receitas de sucesso para um café da manhã low carb emagrecedor

Olá! Eu sou Cristina Correia e hoje o assunto é pão low carb.

Um assunto muito bom por sinal, e se você é daquelas que ama a dieta low carb mas de vez em quando sente falta do pãozinho das manhãs e vive procurando por receitas de pão que se assemelhe no paladar….

Então você está no lugar certo.

Hoje eu vim resolver os seus problemas.😊

Olha só as receitas low carb que estão te aguardando:

  • Pão Nuvem
  • Pão Low Carb rápido
  • Pão integral com Farinha de berinjela
  • Pão integral com farinha de amendoim(amêndoas ou outra oleaginosa).
  • Pão integral com farinha de linhaça e farelo de aveia
  • Pão low carb de frigideira
  • Pão Low carb de microondas
  • Pão de nozes e linhaça
  • Panini de requeijão
  • Pão low carb de liquidificador
  • Pão Low Carb funcional

Saiba mais: Dieta Low Carb: O que é? Como fazer? O que comer? – Alimentos Permitidos e Cardápio

Dicas de sucesso

Mas antes de irmos direto as receitas é importante ressaltar algumas coisas sobre as receitas de pão low carb.

Dica N° 1 – Tenha mente aberta

A primeira, você já deve saber é que essas receitas são feitas com ingredientes de baixo carboidrato, então você não deve esperar que o sabor dessas receitas seja igual ao pãozinho francês que você compra na padaria perto de casa.

Com certeza, há diferença no paladar, mas isso não significa que seria ruim, pelo contrário, já testei receitas deliciosas.

Estou falando isso por que algumas pessoas querem fazer receita de massa de pizza com couve flor, por exemplo, e achar que tem que ficar igual a que agente compra nas pizzarias da vida.

Não vai ficar né!😄 Mas se feita com carinho fica deliciosa a sua maneira.

Então a questão aqui é que se você está disposta a testar receitas low carb (o que eu super recomendo), nesse caso a sua mente deve estar aberta a idéias de novos paladares.

Pensa.. Já faz anos que você come o pãozinho da padaria….a pizza da lanchonete….Sua mente já criou um registro bem fixo.

Então quando você pensa em pão e pizza, sua mente logo pucha da memória o cheiro, o sabor, a textura.

Está tudo bem armazenado…. daí quando você dá uma mordida, já existe um padrão a se esperar.

Mas se você se fixar nesse padrão preexistente, dificilmente vai conseguir apreciar os diversos e deliciosos paladares existente nas muitas receitas Low Carb.

“A mente é como um pára-quedas, funciona melhor aberta.”

Dica N° 2 – Aceite o aprendizado

Outra coisa importante: se você costuma cozinhar, sabe que tudo na cozinha precisa do ponto certo, e você está acostumada ao ponto certo das receitas tradicionais.

Talvez você já saiba como sovar bem uma massa de pão tradicional e deixar ele bem saboroso….

Mas com certeza essa habilidade não apareceu do nada.

Você precisou aprender qual é esse ponto e talvez fazer alguns testes até chegar no ideal.

Com as receitas low carb não é diferente, você precisa lembrar que você está substituindo o ingrediente primário que é a farinha, o que vai fazer com que o ponto certo da receita seja completamente diferente do que você estava acostumada antes.

Então não se estressa se não sair legal de primeira, dê a si mesma a oportunidade de se desenvolver e evoluir.

“A vida é um grande e constante aprendizado”

Então, sem mais conversa, vamos ao que interessa, as 11 receitas de sucesso para um café da manhã low carb emagrecedor.

Pão Low Carb N° 1 – Pão Nuvem

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de cream cheese ou queijo cottage
  • 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  • Bata as claras (com um garfo ou fouet) e o bicarbonato até o ponto de neve em consistência firme e reserve.
  • Misture as gemas(sem a pele) com o queijo até a consistência de um creme liso.
  • Junte as duas misturas, e mexa delicadamente com uma espátula.
  • Unte uma forma e vá depositando a massa em forma de pequenos discos.
  • Leve ao forno por 15 minutos a 160 graus.
  • Depois de pronto, deixe esfriar e retire com uma espátula.

Pão Low Carb N°2 – Pão Low Carb rápido

Ingredientes

  • 1 ovo
  •  1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres de requeijão

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes de uma vez.
  • Leve ao micro-ondas por 3 minuto.
  • Depois retire do micro-ondas e coloque o recheio low carb e coloque na grill para dourar.

Pão Low Carb N°3 – Pão integral com Farinha de berinjela

Esse é um pão que fica muito saboroso😋 e além de ser baixo em carboidratos é também baixa calorias. Forte aliado para sua dieta low carb ser um sucesso.

Ingredientes

  • 6ovos
  • 1xícara de chá de farinha de berinjela
  • 1xícara de chá de gergelim integral triturado no liquidificador
  • 1 50 g de parmesão ralado
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/3 de xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Gergelim para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata os 6 ovos em uma tigela com um fouet.
  • Acrescente uma xic. De farinha de berinjela,1 xic de gergelim integral triturado e 50g de parmesão ralado. e misture.
  • Coloque a ½ colher de sal e 1/3 de xícara de água e misture.
  • Coloque o fermento e misture de vagar.
  • Despeje a massa em uma forma untada e polvilhe com gergelim.
  • Leve ao forno médio por 30 minutos
  • Deixe esfriar para desenformar.

Pão low carb N° 4 – Pão integral com farinha de amendoim(amêndoas ou outra oleaginosa).

Eu sou especialmente apaixonada por esses pães de oleaginosas… eles tem um paladar bem especifico e quando bem feito, fica divinos. super recomendo que você teste essa receita.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 1 xíc. de farinha de amendoim
  • 3 colheres de sopa de azeite( pode substituir o azeite por 3 colheres de sopa de creme de leite sem soro)
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1/2 colher de sopa de fermento químico
  • Pitada de sal

Modo de preparo

Triture o amendoim no liquidificador até virar uma farinha( cuidado para não bater demais e começar a virar pasta), reserve.

Bata os 3 ovos, depois acrescente o azeite, o parmesão e misture.

Acrescente a farinha de amendoim e misture até pegar consistência de massa.

Coloque o sal e o fermento e misture devagar.

Despeje a massa em uma forma untada e asse em fogo médio por 30 minutos.

Pão Low Carb N° 5 – Pão integral com farinha de linhaça e farelo de aveia

Esse pão de farinha de linhaça também é um poderoso aliado da sua dieta low carb, devido as propriedades da linhaça. A linhaça contém proteína de alta qualidade, além de fibras que favorecem o emagrecimento. Aposte nela também.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de farelo de aveia
  • 1 colher de sopa de água
  • 1 colher de sopa de creme de leite sem soro
  • 1 colher de café de fermento químico.
  • Pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata o ovo.
  • Acrescente as farinhas e misture.
  • Acrescente o creme de leite e o sal e misture
  • Acrescente o fermento e misture levemente.
  • Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio pré aquecido por 10 minutos. ou no microondas por 5 minutos.

Pão Low Carb N° 6 – Pão low carb de frigideira

Esse pão low carb de frigideira não podia ser mais completo, já vimos sobre as oleaginosas e a linhaça, agora a farinha de quinoa contém vitaminas e minerais que favorecem muito o emagrecimento, então a mistura desses 3 tipos de farinha não poderia ser mais que perfeito. Com esse pão você tem todos os nutrientes que precisa no dia.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de gergelim
  • 1 colher de sopa de farinha de quinoa
  • 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de fermento biológico
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata os ovo com um garfo ou fuet.
  • Acrescente as farinhas e misture bem.
  • Coloque o gergelim, o sal e o fermento e mexa levemente.
  • Coque uma frigideira pequena em fogo baixo, despeje a massa e tampe a panela.
  • Deixe assar e depois que á estiver dourado vire para assar do outro lado.

Pão Low Carb N° 7 – Pão Low carb de microondas

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de requeijão
  • 1 colher de sobremesa de gergelim
  • 1/2 colher de sopa de fermento químico
  • Pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata o ovo com um garfo ou fouet
  • Acrescente o requeijão, o gergelim, o sal e misture até a consistência de creme.
  • Acrescente o fermento e mexa levemente.
  • Despeje a massa em um refratário ou prato e leve ao microondas por 2 minutos.

Pão n° 8 – Pão de nozes e linhaça

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de farinha de nozes
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata o ovo com um grafo ou fouet.
  • Acrescente as farinhas e o sal e misture bem.
  • Misture levemente o fermento.
  • Despeje a massa em um refratário e leve ao microondas por 2 minutos.
  • Recheie como preferir e doure na frigideira.

Pão low Carb N° 9 – Panini de requeijão

Esse panini de requeijão também é super prático para o dia a dia, além de bem leve e claro saudável.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • orégano ou manjericão a gosto
  • pitada de sal

Modo de preparo

  • Bata os ovos e depois misture o requeijão, o parmesão o sal e o manjericão.
  • Acrescente o fermento e mexa levemente.
  • Despeje a massa em um prato e leve ao microondas por 3 minutos.
  • Desenforme e recheie a seu gosto, depois doure na frigideira, 1 minuto para cada lado.

Pão Low Carb N° 10 – Pão low carb de liquidificador

Esse é um pão de liquidificador rápido e prático de fazer, perfeito para os dias de pressa e o legal é que por ser batido no liquidificador esse pão fica bem fofinho.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xíc. de farinha de linhaça
  • 100ml de leite de coco
  • 70 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

  • Bata os ovos no liquidificador por 1 minuto.
  • Acrescente a farinha, o leite de coco e o parmesão e bata até que fique uma massa homogênea.
  • Acrescente o fermento e bata pouco.
  • Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio por 30 minutos.

Pão Low Carb N° 11 – Pão funcional

Esse pão funcional, como o nome já diz, auxilia as pessoas que tem problemas de intestino. O legal da cenoura é que suas propriedade auxiliam tanto para quem tem intestino solto como para quem tem intestino preso. Além de ser muito boa para a pele.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xíc. de farinha de amêndoas
  • 1/2 xíc. de linhaça
  • 2 colheres de sopa de iogurte
  • 2 colheres de sopa de cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de parmesão
  • 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

  • Bata os ovos com um garfo ou fouet.
  • Acrescente a farinha e a linhaça e misture bem.
  • Acrescente o iogurte, a cenoura e o parmesão e misture.
  • Acrescente o fermento e mexa levemente.
  • Despeje a massa em uma forma untada e leve ao microondas por 5 minutos.

Onde encontrar as farinhas

Uma duvida muito comum é onde encontrar essas farinha chamadas especiais a um preço mais em conta.

E eu acho muito importante pechinchar na hora de comprar essas farinhas, por que elas costumam estar em um valor bem acima da tradicional farinha de trigo que encontramos em qualquer mercado.

Então dois sites confiáveis é a americanas e o Mercado livre. Além de serem confiáveis, eles tem uma grande quantidade de fornecedores o que torna o preço competitivo.

De modo que você pode pesquisar e ver qual fornecedor tem o melhor custo beneficio.

Pra te adiantar eu fiz umas buscas nesses sites para você fazer umas comparações, segue:

Farinha de amêndoas na Americanas

Farinha de amêndoas no mercado livre

Farinha de berinjela na Americanas

Farinha de berinjela no mercado livre

Já existem alguma lojas online que vendem produtos low carb mas nem sempre os preços + o frete valem muito a pena.

Mas vamos combinar uma coisa?

Se você conhece um site legal que entrega pra todo o brasil com um preço bom, me fala ai né! coloca aqui nos comentários.

Dica final

Como falamos e você deve ter percebido, as receitas acima são compostas por ingredientes com baixo carboidrato, mas isso não significa que esse seja baixo em calorias.

Claro que na dieta low carb não se conta calorias, apenas os carboidratos.

Mas meu conselho é que se você está precisando perder mais de 5 kg, talvez seja melhor não comer esse pães todos os dias.

Os pães de oleaginosas (amendoim, amêndoas, nozes etc) são particularmente calóricos.

Mas você talvez já saiba que as gorduras saudáveis que contém nesses alimentos são muito importante para inibir a fome e manter a saciedade por mais tempo.

Então tudo é uma questão de equilíbrio.

O que eu recomendo é que você já tenha o cardápio do dia previamente programado.

Isso por que, com uma cardápio previamente definido é possível saber quando já tem gorduras, proteínas e carboidratos suficientes para um dia.

Você pode baixar um cardápio low carb para 5 dias aqui. Além de aprender como montar seu próprio cardápio.

Espero que você tenha gostado dessa receitas e se você quiser clique aqui e conheças as 50 melhores receitas Low Carb.

São receitas testadas e aprovadas nos quesitos: ingredientes low carb, saborosas e práticas. Você vai amar essa receitas.

Ainda 21 receitas de pão low carb.

Eu não sei se você já conhece o Programa Low Carb Queima tudo. É um programa de 21 dias de emagrecimento com a dieta low carb, com um cardápio elaborado para os 21 dias.

Produzido para que você consiga perder até 10 kg em apenas 21 dias. Com o Programa Low Carb Queima Tudo é impossível não ter resultados.😉

Clique aqui se quiser conhecer.

Esse artigo foi útil para você? como tem sido sua experiência com as receitas low carb?

Deixe sua resposta nos comentário.

Att, Cristina Correia

About the Author

Cristina Correia
Cristina Correia

Cristina Correia é empreendedora digital, com diversos projetos de sucesso na internet, dentre os quais o que mais tem se destacado é o Kit Low Carb Queima Tudo, que tem ajudado muitas mulheres ao redor do Brasil a recuperar a auto estima e a conquistar o corpo dos sonhos.

0 Comments

Leave a comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza Cookies e Tecnologias semelhantes para melhorar a sua experiência. Ao utilizar nosso site você concorda que está de acordo com a nossa Política de Privacidade.